2023年時点におけるフランスのブドウ栽培面積として正しいものはどれか。**

1. 約672,000ha
2. 約512,000ha
3. 約745,000ha
4. 約745,206ha

Q2. フランス本土の北緯緯度帯として正しいものはどれか。**

1. 北緯36～39度
2. 北緯42～51度
3. 北緯45～55度

4. 北緯40～49度

Q3. フランスで最も栽培面積の広い白ブドウ品種はどれか。**

1. Chardonnay
2. Sauvignon Blanc
3. Ugni Blanc
4. Melon de Bourgogne

シャンパーニュ地方で最大のブドウ栽培面積を有する県はどこか。**

1. Aube県
2. Marne県
3. Haute-Marne県

4. Aisne県

Q1. フランスのワイン法において、2009年からEU法と統合されて導入された分類に含まれないものはどれか。**

1. A.O.C.
2. I.G.P.
3. Vin de France

4. Vin Supérieur

Q6. 黒ブドウのうち、「Côt（コット）」という別名を持つ品種はどれか。**

1. Grenache
2. Tannat
3. Malbec

4. Marselan

Q5. フランスで最も栽培面積の広い黒ブドウ品種はどれか。**

1. Cabernet Sauvignon
2. Merlot
3. Syrah
4. Pinot Noir

*Q4. 白ブドウ品種Melon de Bourgogneの主な栽培地域として正しいものはどれか。**

1. ブルゴーニュ
2. ロワール
3. ボルドー
4. アルザス

シャンパーニュにおいて「ヴィンテージ」とは何を意味するか。**

1. 一年に一度、特定の畑で造られるシャンパーニュ
2. 一つの収穫年に得られたブドウのみで造られたシャンパーニュ
3. 複数年のワインをブレンドしたもの
4. 樽熟成期間が3年以上のシャンパーニュ

モンターニュ・ド・ランス地区において主に栽培されるブドウ品種はどれか。**

1. Chardonnay
2. Pinot Noir
3. Meunier
4. Ugni Blanc

シャンパーニュ地方で、最も新しいグラン・クリュに昇格した村はどれか。**

1. Verzy
2. Mailly-Champagne
3. Oiry
4. Tours-sur-Marne

Champagne A.O.C.でのブレンド比率のルールとして正しいものはどれか。**

1. 白ブドウが必ず50%以上
2. 黒ブドウが90%以上
3. 合意書がある場合に限り35%の併せ仕込みが可能
4. 合意書がある場合に限り、併せ仕込みは最大5%まで

シャンパーニュ地方のA.O.C.で使用が認められていないブドウ品種はどれか。**

1. Chardonnay
2. Pinot Noir
3. Ugni Blanc
4. Meunier

「ドサージュ」の工程で行われる内容として正しいものはどれか。**

1. 酸化防止剤の添加
2. 滓引き（澱の除去）
3. 甘味調整のためのリキュール添加

4. 炭酸ガスの注入

「動瓶（ルミュアージュ）」の目的として正しいものはどれか。**

1. 熟成期間中の瓶内温度を一定に保つ
2. 澱をボトル口に集める
3. ワインに香味を加える
4. 酸化を防ぐための瓶詰

シャンパーニュにおける「瓶内二次発酵」について正しい説明はどれか。**

1. 発酵タンクで発酵させる工程
2. 最初のアルコール発酵
3. ボトルの中で炭酸ガスを発生させる工程

4. ワインにリキュールを加えて味を調える工程

「NM」と表記されたシャンパーニュ生産者の特徴として正しいものはどれか。**

1. 原料ブドウを全て自社畑で栽培
2. 原料ブドウを購入し、醸造・販売までを行う
3. 協同組合のブランドで販売
4. 小規模農家で手作業中心

シャンパーニュにおいて、糖分含有量が最も少ないカテゴリーはどれか。**

1. Brut Nature
2. Extra Brut
3. Brut
4. Extra Dry

「Vendanges Tardives（ヴァンダンジュ・タルディヴ）」で使用が認められる品種に含まれないものはどれか。**

1. Riesling
2. Sylvaner
3. Pinot Gris
4. Muscat

アルザス地方で認められているA.O.C.名称として正しいものはどれか。**

1. Alsace Grand Cru、Crémant d’Alsace、Vin d’Alsace
2. Alsace Grand Cru、Vin de Savoie、Alsace
3. Alsace Grand Cru、Vin de Bourgogne、Crémant d’Alsace
4. Vin d’Alsace、Côte de Nuits、Alsace Tradition

アルザス地方で栽培されている主要な黒ブドウ品種はどれか。**

1. Syrah
2. Cabernet Sauvignon
3. Pinot Noir
4. Gamay

アルザス地方の気候的特徴として正しいものはどれか。**

1. 多雨で冷涼な海洋性気候
2. 冷涼で湿潤な大陸性気候
3. 少雨で日照時間が長い大陸性気候

4. 霧の多い地中海性気候

アルザス地方が主に属する2つの県はどれか。**

1. Marne県、Aube県
2. Haut-Rhin県、Bas-Rhin県
3. Aisne県、Haute-Marne県
4. Côte-d'Or県、Saône-et-Loire県

ブルゴーニュ地方のA.O.C.制度が整備され始めたきっかけとして正しいものはどれか。**

1. ナポレオンの命令
2. ローマ法王庁の勅令
3. フィリップ豪胆公の保護政策
4. ボルドーとの関税戦争

ロレーヌ地方のA.O.C.として正しい組み合わせはどれか。**

1. Moselle, Côtes de Toul, Côtes de Meuse
2. Côtes du Rhône, Moselle, Beaujolais
3. Alsace, Crémant de Lorraine, Moselle
4. Côtes de Meuse, Côtes du Jura, Moselle

アルザスのグラン・クリュで、「Kaefferkopf」の特徴として正しいものはどれか。**

1. 単一品種でしか認められない
2. 赤ワインのみ認められる
3. アッサンブラージュ（混醸）が認められる
4. Alsace AOCにしか属していない

アルザス地方のグラン・クリュのひとつ「Zotzenberg」で唯一単一品種として認められているのはどれか。**

1. Pinot Noir
2. Sylvaner
3. Riesling
4. Muscat

Alsace Grand Cru A.O.C.に関する記述として正しいものはどれか。**

1. 2023年時点で30のリュー・ディがある
2. 初めて制定されたのは1962年である
3. 品種ごとに栽培や収穫の規定がない
4. ラベルには品種名とともに畑名が表示されることが多い

ブルゴーニュ地方において、村名にPremier Cruの畑名を付けて表記されることがあるA.O.C.に該当するものはどれか。**

1. Bourgogne Aligoté
2. Bourgogne Passe-Tout-Grains
3. Appellation Village
4. Appellation Grand Cru

次のうち、ブルゴーニュ地方のA.O.C.システムにおいて最も上位に位置付けられるものはどれか。**

1. Appellation Régionale
2. Appellation Grand Cru
3. Appellation Communale
4. Appellation Contrôlée

ボージョレ地区で最も広く栽培されている黒ブドウ品種はどれか。**

1. Pinot Noir
2. Syrah
3. Gamay
4. Carignan

ブルゴーニュ地方で白ワイン用品種として最も広く栽培されているブドウはどれか。**

1. Aligoté
2. Chardonnay
3. Melon de Bourgogne
4. Sauvignon Blanc

シャブリ地方で見られる、ジュラ紀由来の粘土石灰質土壌の名称として正しいものはどれか。**

1. グリス・ド・コート
2. キンメリジャン
3. ブリュンジアン
4. カオリナイト

シャブリ地方の特級畑（Chablis Grand Cru）の数は次のうちどれか。

1. 5
2. 6
3. 7
4. 8シャブリ地方の特級畑（Chablis Grand Cru）の数は次のうちどれか。
   1. 5
   2. 6
   3. 7
   4. 8

シャブリのA.O.C.で、唯一の特級畑として「Les Clos」など7つのクリマを含むものはどれか。**

1. Chablis A.O.C.
2. Petit Chablis
3. Chablis Grand Cru
4. Bourgogne Côte d'Or

シャブリ地区のワインで特徴的な土壌として知られる名称はどれか。**

1. カオリナイト
2. キンメリジャン
3. バサルト
4. トゥファ

ブルゴーニュ地方で瓶内二次発酵によって造られるスパークリングワインのA.O.C.として正しいものはどれか。**

1. Crémant d’Alsace
2. Crémant de Bourgogne
3. Bourgogne Effervescent
4. Bourgogne Brut

A.O.C. Bourgogne Aligotéで認められている唯一のブドウ品種はどれか。**

1. Chardonnay
2. Sauvignon Blanc
3. Aligoté
4. Melon de Bourgogne

A.O.C.制度が正式に法律で定められたのは何年か。

1. 1935年
2. 1945年
3. 1962年
4. 1985年

フランスのワイン法における「Vin de France」の位置づけとして正しいものはどれか。

1. A.O.P.よりも上位
2. I.G.P.と同格
3. 地理的表示なしワイン
4. 地理的表示付きワイン

フランスの主要な白ブドウ品種で、最大栽培面積を誇るのはどれか。

1. Chardonnay
2. Sauvignon Blanc
3. Ugni Blanc
4. Melon de Bourgogne

ブルゴーニュ地方の代表的な黒ブドウ品種で、ボージョレ地区で広く栽培されているのはどれか。

1. Pinot Noir
2. Gamay
3. Cabernet Franc
4. Merlot

シャンパーニュ地方の年間平均気温として最も近いものはどれか。

1. 約8℃
2. 約11℃
3. 約14℃
4. 約17℃

アルザス地方で唯一の主要黒ブドウ品種はどれか。

1. Pinot Noir
2. Gamay
3. Syrah
4. Merlot

アルザス地方で唯一の主要黒ブドウ品種はどれか。

1. Pinot Noir
2. Gamay
3. Syrah
4. Merlot

動瓶（ルミュアージュ）の工程の目的は何か。

1. ガスを抜くため
2. 清澄のため
3. 澱を瓶口に集めるため
4. 甘味調整のため

シャンパーニュの一次発酵に使用される容器として一般的なのはどれか。

1. 木樽
2. ガラス瓶
3. ステンレスタンク
4. テラコッタ

シャンパーニュ地方の主な土壌タイプはどれか。

1. 花崗岩
2. 火山性土壌
3. 粘土石灰質土壌
4. 玄武岩

Crémant d’AlsaceがA.O.C.として認められた年は次のうちどれか。

1. 1945年
2. 1962年
3. 1976年
4. 1989年

「Époisses」はどのような食品か。

1. 発泡性ワイン
2. 赤ワイン用ブドウ品種
3. ウォッシュタイプのチーズ
4. 熟成ソーセージ

「Bœuf Bourguignon」はどのような料理か。

1. 白ワイン煮込みの魚料理
2. 牛肉の赤ワイン煮込み
3. ブドウで煮た豚肉料理

4. ラムのスパイス煮

Chablis Grand Cruの中で最も面積が広いクリマはどれか。

1. Valmur
2. Les Clos
3. Blanchot
4. Grenouilles

ロレーヌ地方のA.O.C.に含まれないものはどれか。

1. Moselle
2. Côtes de Toul
3. Côtes du Rhône
4. Côtes de Meuse

A.O.C. Champagneの中で、単一村名が名乗れる特級格付けの村はいくつあるか？

1. 7村
2. 9村
3. 17村
4. 21村

Moselle A.O.C.の主要品種として正しいものはどれか。

1. Cabernet Sauvignon
2. Riesling
3. Carignan

4. Ugni Blanc

Vendanges Tardivesの最低糖度で正しい組み合わせはどれか。

1. Riesling: 200g/L
2. Pinot Gris: 270g/L
3. Muscat: 250g/L
4. Gewürztraminer: 300g/L

ブルゴーニュ地方で「Premier Cru」の格付けがないのはどのA.O.C.か。

1. Gevrey-Chambertin
2. Chablis
3. Chambolle-Musigny
4. Nuits-St-Georges

シャンパーニュでブラン・ド・ノワールと呼ばれるものに使用されるブドウはどれか。

1. Chardonnayのみ
2. Pinot NoirまたはMeunier
3. 全ての認可品種

4. Pinot Blanc

ブルゴーニュ地方のEpoisses（エポワス）で有名な食品は？

1. 羊のチーズ
2. 青カビチーズ
3. ウォッシュタイプのチーズ

4. 白カビチーズ

Vin de Franceでは何品種までのブレンドが認められているか？

1. 1品種のみ
2. 最大2品種まで
3. 最大3品種まで

4. 制限なし

ブルゴーニュ地方におけるI.G.P.に該当する名称は？

1. Côtes de Bourg
2. Bourgogne
3. Saint-Péray

4. Coteaux Bourguignons

アルザス地方で唯一、単一A.O.C.としてロゼワインの生産が認められているのは？

1. Crémant d’Alsace
2. Muscat d’Alsace
3. Edelzwicker

4. Alsace Grand Cru

瓶内二次発酵後、シャンパーニュを澱とともに熟成させる期間として規定されている最低月数は？

1. 6ヶ月
2. 9ヶ月
3. 12ヶ月
4. 15ヶ月

シャンパーニュにおける「プレステージ・キュヴェ」に最も該当する説明は？

1. 熟成期間が短い安価なシャンパーニュ
2. 単一年のブドウのみ使用したワイン
3. メゾンのフラッグシップワイン

4. ロゼ用の特別ワイン

Moselle A.O.C.で認可されている主なブドウ品種でないものは？

1. Müller-Thurgau
2. Auxerrois
3. Riesling
4. Malbec

Vendange Tardiveの規定で、収穫開始可能日はいつ以降とされるか？

1. 9月1日
2. 10月1日
3. 10月15日
4. 11月1日

シャンパーニュで使用される「タイユ（Taille）」とは何を指すか？

1. 最初に搾られる果汁
2. 2番搾り果汁
3. 残糖を加える液体

4. 澱抜き前の瓶

ブルゴーニュ地方の伝統的なブドウ畑の単位「Climat」の登録がユネスコ世界遺産になったのは？

1. 2008年
2. 2011年
3. 2015年
4. 2019年

アルザスで「Gentil」とラベルに表示できる条件は？

1. Gewürztraminer100%
2. 複数品種のブレンドで高貴品種50%以上
3. 貴腐ブドウ使用

4. ドライスタイルの白ワイン

Chablisの典型的な土壌「キンメリジャン」はどのような特徴か？

1. 火山性土壌
2. 花崗岩が主成分
3. 貝殻を含む石灰質土壌
4. 火打石を含む粘土質

「Crémant de Bourgogne」において補助品種として認められていないものは？

1. Aligoté
2. Pinot Blanc
3. Melon

4. Sauvignon Blanc

ブルゴーニュ地方の「Bourgogne Passe-Tout-Grains」に使用される品種の必須条件は？

1. Pinot Noir100%
2. Chardonnay70%以上
3. Gamay30%以上

4. Aligoté50%以上

以下のうち、アルザス地方のグラン・クリュに該当しないものは？

1. Zotzenberg
2. Kaefferkopf
3. Les Clos

4. Hengst

シャンパーニュにおいて、圧搾1回で得られる**第一搾汁（キュヴェ）**の量は？

1. 1,000ℓ
2. 2,050ℓ
3. 2,500ℓ
4. 3,000ℓ

Crémant de Bourgogneにおいて、瓶内熟成期間の規定は何ヶ月以上か？

1. 6ヶ月
2. 9ヶ月
3. 12ヶ月
4. 15ヶ月

Rosé des Riceys A.O.C.のブドウ品種は？

1. Chardonnay
2. Meunier
3. Pinot Gris

4. Pinot Noir

Vin de Réserve（ヴァン・ド・レゼルヴ）はどのような役割を持つか？

1. 酸化を防ぐ
2. 澱の沈殿を促す
3. 品質とスタイルの安定

4. 甘味を付加する

「Sélection de Grains Nobles」の英語訳として最も正しいものは？

1. Late Harvest
2. Selected Noble Grapes
3. Selected Sweet Wines

4. Dry Reserve Wine

ブルゴーニュ地方の「Charolais」で有名な特産品は？

1. 鴨肉
2. 白カビチーズ
3. 牛乳チーズ
4. 牛肉

ブルゴーニュ地方で、ジュラ山脈の影響を受ける北部の地区は？

1. Beaujolais
2. Côte de Beaune
3. Chablis
4. Côte Chalonnaise

Vendange TardiveやSélection de Grains Noblesにおける収穫時の糖度規定が最も高いのは？

1. RieslingのVT
2. Pinot GrisのSGN
3. GewürztraminerのVT
4. MuscatのVT

アルザス地方で唯一グラン・クリュで単一栽培（モノセパージュ）以外が許されているのは？

1. Zotzenberg
2. Altenberg de Bergheim
3. Kaefferkopf

4. Zinnkoepflé

ブルゴーニュ地方で有名な赤ワイン煮込み料理「ブフ・ブルギニョン」に使用される主な食材は？

1. 牛肉
2. 鴨肉
3. 豚肉
4. 鶏肉

アルザス地方のワインで、「Choucroute」に最もよく合うと言われる品種は？

1. Riesling
2. Muscat
3. Pinot Noir
4. Gewürztraminer

ブルゴーニュ地方のグラン・クリュで最も南に位置するのは？

1. Corton
2. Montrachet
3. Chablis Grand Cru

4. Clos de Vougeot

次のうち、A.O.C. Champagneの補助品種に含まれないブドウは？

1. Arbane
2. Pinot Gris
3. Petit Meslier
4. Sauvignon Blanc

Rosé Champagneにおけるロゼ製法として認められていないのは？

1. ブレンド法
2. セニエ法
3. 圧搾法
4. 直接圧搾法

シャンパーニュの法定甘辛度表示で、「Extra Dry」は残糖量何g/ℓか？

1. 0〜6g
2. 6〜12g
3. 12〜17g
4. 17〜32g

ブルゴーニュのA.O.C.で、白ワインのみ生産が認められているものは？

1. Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
2. Bourgogne Côte d’Or
3. Bourgogne Aligoté
4. Bourgogne Passe-Tout-Grains

シャンパーニュの製造者登録区分「RM」は何の略か？

1. Récoltant-Moniteur
2. Récoltant-Manipulant
3. Réserve-Manipulant
4. Réserve-Moniteur

瓶詰め時に加える「リキュール・ド・ティラージュ」に含まれるのは？

1. 酸化防止剤
2. アルコール
3. 酵母と糖
4. SO₂のみ

シャンパーニュ地方において、「動瓶（ルムアージュ）」の目的は？

1. 酸素を取り除く
2. 炭酸ガスを封じる
3. 澱を瓶口に集める
4. 熟成を早める

Moselle A.O.C.で主に生産されるワインの色は？

1. 赤ワインのみ
2. 白ワインが主体
3. ロゼワインが主体
4. 赤と白が同量

シャブリ地区に与えられたA.O.C.の中で、特級に該当するのはどれか？

1. Chablis
2. Chablis Premier Cru
3. Chablis Grand Cru
4. Petit Chablis

瓶内熟成期間が36ヶ月以上のシャンパーニュに対して用いられる表示は？

1. Extra Cuvée
2. Prestige Réserve
3. Long Vieillissement
4. Millésime Longue Garde

「ブラン・ド・ノワール」のシャンパーニュに使用されるブドウは？

1. Chardonnay100%
2. Pinot Gris100%
3. 黒ブドウ100%
4. 白ブドウと黒ブドウのブレンド

Chablisの最上級A.O.C.「Grand Cru」は何区画に分かれているか？

1. 5区画
2. 7区画
3. 9区画
4. 11区画

ブルゴーニュ地方の赤ワイン醸造で最も一般的に使われる品種は？

1. Gamay
2. Pinot Meunier
3. Pinot Noir
4. Cabernet Franc

グラン・オーセロワ地区に属し、世界遺産にも登録されたヴィラージュ名を持つA.O.C.は？

1. Bourgogne Épineuil
2. Vézelay
3. Irancy
4. Tonnerre

Bourgogne Côte Saint-Jacques の主な生産色は？

1. 赤のみ
2. 白のみ
3. 赤・ロゼ・白
4. ロゼ・白のみ

サン・ブリ（Saint-Bris）はブルゴーニュで唯一どの品種を使用してA.O.C.を名乗れるか？

1. シャルドネ
2. ピノ・ブラン
3. ソーヴィニヨン・ブラン
4. ピノ・ノワール

シャブリのA.O.C.の中で最も下位に位置する格付けはどれか？

1. Chablis
2. Petit Chablis
3. Chablis Premier Cru
4. Bourgogne Tonnerre

シャブリ・グラン・クリュの最小収穫量（最大収量）は？

1. 54hl/ha
2. 60hl/ha
3. 58hl/ha
4. 50hl/ha

Marsannay A.O.C.で生産されるワインの種類として正しい組み合わせは？

1. 赤・白
2. 赤・ロゼ
3. 赤・ロゼ・白
4. ロゼ・白

Côte de Nuits-Villages A.O.C.に該当しない村は？

1. Fixin
2. Premeaux
3. Comblanchien
4. Vougeot

コート・ド・ニュイ地区における主要黒ブドウ品種は？

1. ピノ・ノワール
2. ガメイ
3. カベルネ・ソーヴィニヨン
4. ピノ・ブラン

Bourgogne Tonnerreのワインのタイプは？

1. 赤のみ
2. ロゼのみ
3. 白のみ
4. 赤と白

Irancyの主要品種は何か？

1. シャルドネ
2. ソーヴィニヨン・ブラン
3. ピノ・ノワール
4. ガメイ

シャブリ・プルミエ・クリュの数は？

1. 20
2. 30
3. 40
4. 50

. Côte de Nuits-Villagesが認められた主な色は？

1. 赤のみ
2. 白のみ
3. 赤・白
4. 赤・ロゼ

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuitsの土壌は何に由来する？

1. 玄武岩
2. 石灰岩
3. 粘板岩

火山灰

Bourgogne Le Chapitreはどの都市の近郊に位置するA.O.C.か？

1. ディジョン
2. ボーヌ
3. ニュイ・サン・ジョルジュ
4. マコン

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuitsの主要なブドウ栽培面の標高帯は？

1. 100〜200m
2. 200〜250m
3. 257〜307m
4. 300〜350m

Chambolle-Musignyに認められているA.O.C.ワインの色は？

1. 赤のみ
2. 白のみ
3. 赤と白
4. 赤とロゼ

 Morey-Saint-Denis に属する特級畑の中で、最南端に位置し、シャンボール・ミュジニーにもまたがるものは？

1. Clos de Tart
2. Bonnes-Mares
3. Clos de la Roche
4. Clos Saint-Denis

 Morey-Saint-Denis に認められているA.O.C.のワインの色は？

1. 赤のみ
2. 白のみ
3. 赤とロゼ
4. 赤と白

シャブリ・グラン・クリュの最低アルコール度数は？

1. 10.0%
2. 10.5%
3. 11.0%
4. 11.5%

“La Moutonne”が使用を許される2つのグラン・クリュは？

1. Blanchot と Les Clos
2. Vaudésir と Preuses
3. Les Preuses と Vaudésir
4. Bougros と Valmur

Gevrey-Chambertinの特級畑に含まれないものは？

1. Chambertin
2. Chapelle-Chambertin
3. Clos Saint-Jacques
4. Mazis-Chambertin

Gevrey-Chambertinに含まれるグラン・クリュの数は？

1. 7
2. 9
3. 11
4. 13

FixinのA.O.C.において、白ワインの比率は？

 Chambolle-Musignyの特級畑ではないものは？

1. Musigny
2. Bonnes-Mares
3. Les Charmes
4. 以上すべて特級

 Chambolle-Musignyにある唯一の特級畑Musignyでは白ワインも生産できるか？

1. できない
2. 条件付きでできる
3. 特例でシャルドネのみ可能
4. 正式に認められている

Nuits-Saint-GeorgesのA.O.C.に白ワインは含まれるか？

1. 含まれない
2. 含まれる（ローカル規定のみ）
3. シャルドネとピノ・ブランで認められる

4. ソーヴィニヨン・ブランで認められる

Vosne-Romanéeの特級畑の中で最大面積を持つのは？

1. Échezeaux
2. Romanée-Conti
3. Richebourg
4. Grands-Échezeaux

 Vosne-Romanéeの特級畑ではないものは？

1. Romanée-Saint-Vivant
2. Grands-Échezeaux
3. Les Suchots

4. La Tâche

Clos de Vougeotの特徴として正しいのは？

1. ひとりの所有者による単独畑
2. 区画上部は石灰岩で水はけが良い
3. 下部は急斜面で日照に恵まれる

4. 白ワインの生産が主流

 VougeotのA.O.C.で唯一の特級畑は？

1. Les Cras
2. Le Clos Blanc
3. Clos de Vougeot

4. Musigny

Gevrey-Chambertinの特級畑で、Chapelle-Chambertinのすぐ南に隣接する畑は？

1. Griotte-Chambertin
2. Latricières-Chambertin
3. Mazis-Chambertin
4. Chambertin

ヴォーヌ・ロマネの特級畑Romanée-Contiの所有者は？

1. DRC
2. Dujac
3. Comte Liger-Belair
4. Bouchard Père & Fils

ニュイ・サン・ジョルジュの中で、クロ・アルロ（Clos Arlot）が含まれるプルミエ・クリュは？

1. Les Pruliers
2. Clos des Forêts Saint-Georges
3. Clos de la Maréchale

4. Roncière

ニュイ・サン・ジョルジュの最南端に位置し、最も力強いワインを生むとされるプルミエ・クリュは？

1. Les Damodes
2. Les Cailles
3. Les Saint-Georges
4. Clos des Forêts Saint-Georges

Nuits-Saint-Georgesにおけるプルミエ・クリュの数は？

1. 21
2. 30
3. 36
4. 41

 Ladoix-Serrignyの中で白ワインの栽培比率が最も高い品種は？

1. シャルドネ
2. ピノ・ブラン
3. ソーヴィニヨン・ブラン

4. シャルドネとピノ・グリのブレンド

 Ladoix-SerrignyのA.O.C.で認められているワインの色は？

1. 赤のみ
2. 白のみ
3. 赤と白
4. 赤・白・ロゼ

コート・ド・ボーヌの主要な土壌構成は何か？

1. 火山灰土壌
2. 花崗岩土壌
3. ジュラ紀中期～後期の石灰岩質土壌

4. 砂質土壌

コート・ド・ボーヌ地区に位置し、赤・白・ロゼすべてのワインが認められているA.O.C.は？

1. Côte de Beaune-Villages
2. Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
3. Chorey-lès-Beaune
4. Savigny-lès-Beaune

Clos de Tart のワインは何色か？

1. 白
2. 赤
3. ロゼ

4. 白と赤

Corton-Charlemagne に認められているワインの色は？

1. 赤
2. 白
3. 赤・白

4. 白・ロゼ

Pernand-Vergelessesでプルミエ・クリュに格上げされた3つの区画に含まれないものは？

1. Sous Frétille
2. Clos Berthet
3. Ile des Vergelesses

4. Les Pougets

Pernand-VergelessesのA.O.C.で白ワインに認められている品種の組み合わせは？

1. シャルドネのみ
2. シャルドネおよびピノ・ブラン
3. ピノ・ブランおよびソーヴィニヨン・ブラン
4. シャルドネとアリゴテ

CortonのA.O.C.で認められているワインの色は？

1. 赤のみ
2. 白のみ
3. 赤と白

4. 赤・白・ロゼ

Aloxe-Cortonにおける白ワイン生産比率は最大何％までか？

1. 30%
2. 25%
3. 20%

4. 15%

BeauneのA.O.C.で許可されている品種は？

1. シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール
2. シャルドネとピノ・グリ
3. ピノ・ノワールのみ
4. シャルドネとソーヴィニヨン・ブラン

Beaune A.O.C.での白ワインの生産比率は？

1. 約10%
2. 約20%
3. 約30%
4. 約40%

Savigny-lès-Beauneの代表的な1級畑に含まれないものは？

1. Aux Vergelesses
2. Les Jarrons
3. Les Greves

4. Les Marconnets

Savigny-lès-Beauneで生産される白ワインの比率は？

1. 約50%
2. 約30%
3. 約20%
4. 約13%

Corton-Charlemagne の上部に該当し、石灰質が強いとされる区画は？

1. Le Rognet
2. Les Pougets
3. Le Charlemagne

4. Les Chaumes

Cortonグラン・クリュで白ワインの生産が許可されているが、“上部”のみで認められている区画は？

1. Les Pougets
2. Les Renardes
3. Le Clos du Roi
4. Le Rognet et Corton

Cortonグラン・クリュで赤のみを生産する区画はどれか？

1. Les Maréchaudes
2. Le Charlemagne
3. En Charlemagne
4. Sous Frétille

以下のうち、白ワインが生産されないA.O.C.はどれか？

1. Ladoix
2. Savigny-lès-Beaune
3. Corton

4. Clos de Vougeot

 Corton-Charlemagne と Charlemagne の違いとして正しい記述は？

1. Charlemagneは赤・白両方が認められる
2. Corton-Charlemagneは白、Charlemagneは赤
3. Charlemagneの一部区画はA.O.C. Cortonとしても使用可能
4. Corton-Charlemagneの上部にCharlemagneが存在する

Beauneの1級畑の数はおよそいくつあるか？

1. 約10
2. 約20
3. 約30
4. 約40

Pommardで有名な力強いワインを生む1級畑は？

1. Les Epenots
2. Les Rugiens
3. Les Grèves
4. Les Teurons

PommardのA.O.C.で認められているワインの色は？

1. 赤・白
2. 赤・白・ロゼ
3. 赤のみ
4. 白のみ

Volnayの代表的な1級畑に含まれないものは？

1. Les Caillerets
2. Les Mitans
3. Les Grèves
4. Santenots

VolnayのA.O.C.で認められているワインの色は？

1. 赤のみ
2. 白のみ
3. 赤・白
4. 赤・白・ロゼ

Corton-Charlemagneで栽培される主要品種は？

1. ピノ・ノワール
2. シャルドネ
3. ピノ・グリ
4. ピノ・ブラン

Auxey-Duressesの代表的な1級畑に含まれないものは？

1. Les Duresses
2. Les Ecusseaux
3. Les Champs Gain

4. Les Grands Champs

 MonthelieのA.O.C.で認められている色は？

1. 赤のみ
2. 赤・白
3. 白のみ
4. 赤・白・ロゼ

BlagnyのA.O.C.で赤ワインでのみ認められる理由として正しいものは？

1. 村の規模が小さい
2. 白ワインはすべてムルソーやピュリニー名で名乗られるから
3. シャルドネが栽培されていない
4. 土壌が粘土質だから

Meursaultの1級畑として正しいものは？

1. Les Genevrières
2. Les Pucelles
3. Les Grèves

4. Les Charmes

MeursaultのA.O.C.で認められているワインの色は？

1. 白のみ
2. 赤・白
3. 赤のみ
4. 白・ロゼ

シャサーニュ・モンラッシェのA.O.C.で赤白の比率として正しいのは？

1. 赤100%
2. 白100%
3. 白主体で一部赤あり

4. 赤主体で白はごくわずか

ピュリニー・モンラッシェの1級畑に含まれないものは？

1. Les Folatières
2. Les Combettes
3. Les Grèves
4. Les Pucelles

ピュリニー・モンラッシェに存在するグラン・クリュではないものは？

1. Bienvenues-Bâtard-Montrachet
2. Chevalier-Montrachet
3. Bâtard-Montrachet
4. Abbaye de Morgeot

Montrachet特級畑はどの村にまたがっているか？

1. ピュリニーとサン・トーバン
2. ムルソーとシャサーニュ
3. ピュリニーとシャサーニュ
4. ピュリニーとボーヌ

Saint-Romainの白ワインで使用が許可されている品種は？

1. シャルドネのみ
2. シャルドネとピノ・ブラン
3. ピノ・ブランのみ
4. シャルドネとアリゴテ

シャサーニュ・モンラッシェで生産されるワインの割合として最も多いのは？

1. 赤ワイン
2. 白ワイン
3. ロゼワイン

4. スパークリングワイン

Montrachetの土壌構成として最も特徴的な記述は？

1. 玄武岩主体で水はけが悪い
2. 石灰質と泥灰岩の混在し、上部と下部で質が異なる
3. 赤土と砂礫主体で水はけが良い

4. 粘土質主体で重いワインを生む

シャサーニュ・モンラッシェの主要な土壌構成として正しいものは？

1. 粘土石灰質とジュラ紀の泥灰岩
2. 花崗岩とシスト
3. 火山性土壌
4. 石英と玄武岩質

ピュリニー・モンラッシェに位置する1級畑の中で、質・名声ともに最上とされるものは？

1. Les Folatières
2. Les Pucelles
3. Les Referts
4. Les Champs Gain

Montrachetの中で最も小さなグラン・クリュは？

1. Montrachet
2. Criots-Bâtard-Montrachet
3. Chevalier-Montrachet
4. Bienvenues-Bâtard-Montrachet

コート・シャロネーズの村名A.O.C.に含まれないものは？

1. Bouzeron
2. Rully
3. Givry
4. Fixin

サントーバンの代表的な1級畑に含まれないものは？

1. En Remilly
2. Le Charmois
3. Derrière chez Edouard
4. Les Pucelles

Saint-Aubinで最も多く生産されているワインの色は？

1. 赤ワイン
2. 白ワイン
3. ロゼワイン
4. スパークリングワイン

モンラッシェに含まれる5つのグラン・クリュの中で、シャサーニュ・モンラッシェ側にしか存在しないものは？

1. Bâtard-Montrachet
2. Chevalier-Montrachet
3. Montrachet
4. Criots-Bâtard-Montrachet

シャサーニュ・モンラッシェの1級畑に含まれないものは？

1. Les Embazées
2. La Romanée
3. La Boudriotte
4. Les Perrières

Mercureyにおいて白ワインの生産比率は？

1. 約10％
2. 約25％
3. 約40％
4. 約60％

Rullyで代表的な1級畑に含まれないものは？

1. Clos Saint Jacques
2. Margotés
3. Le Chapitre
4. Les Perrières

RullyのA.O.C.で白ワインに使用が許可されている品種は？

1. シャルドネのみ
2. ピノ・グリのみ
3. シャルドネとピノ・ブラン
4. シャルドネとソーヴィニヨン・ブラン

Bouzeronの土壌の主成分は？

1. 花崗岩質
2. ジュラ紀後期オックスフォーディアンの白い泥灰岩
3. 火山性凝灰岩
4. 片岩と砂岩

コート・シャロネーズで唯一アリゴテ100％のA.O.C.は？

1. Bouzeron
2. Rully
3. Mercurey
4. Montagny

MontagnyのA.O.C.における1級畑の割合は？

1. 10％未満
2. 約30％
3. 約60％

4. 90％以上

Montagnyで認められているワインの色は？

1. 赤
2. 白
3. 赤・白
4. 白・ロゼ

Givryで赤ワインの比率が高い理由として正しいものは？

1. 平地で育つため
2. ロゼと誤認されやすいから
3. 日照条件と土壌がピノ・ノワール向きだから

4. 市場の人気が高いから

Givryにおいて認定されている1級畑の数は？

1. 約30区画
2. 約60区画
3. 約100区画
4. 約380区画

Mercureyの1級畑として正しいものは？

1. Clos des Myglands
2. La Maltroie
3. Les Clos
4. Clos Saint-Jean

マコネ地区の中で、ブルゴーニュの中では比較的気軽に楽しめる白ワインとして知られているのはどの村か？

1.Montagny

2.Pouilly-Fuissé

3.Mâcon

4.Saint-Véran

マコン地区において地名付き表記で使用される主な白ワイン品種は？

1. シャルドネ
2. ピノ・ブラン
3. アリゴテ
4. ソーヴィニヨン・ブラン

Montagnyの代表的な1級畑ではないものは？

1. Les Coères
2. Les Chanots
3. Les Gravières
4. Les Platières

Mâcon + 地名表示で白ワイン以外が認められているのは？

1. Mâcon-Villages
2. Mâcon-Vinzelles
3. Mâcon-Lugny
4. Mâcon-Fuissé

マコネ地区の主要な生産ワインは？

1. 赤主体
2. 白主体（約80％）
3. ロゼ主体

4. スパークリング主体

Pouilly-Fuisséにおいて2020年に可能になった表記は？

1.Supérieur

2.Grand Cru

3.Premier Cru

4.Vieilles Vignes

ヴィレ・クレッセAOCが設立された年は？

1.1985年

2.1999年

3.2005年

4.2015年

マコン・ヴィラージュ白の収穫最低糖度は次のうちどれか？

1.162g/L

2.170g/L

3.178g/L

4.180g/L

マコン地区で認められている3つの色のワインはどれか？

1.白、赤、オレンジ

2.白、赤、ロゼ

3.白、赤、黒

4.白、赤、泡

以下のうち、マコンの代表的なAOCに含まれないものはどれか？

1.Mâcon

2.Mâcon Villages

3.Mâcon + 地域名

4.Mâcon Supérieur

ボージョレ・ヴィラージュの生産が許される村の数は？

1.10

2.20

3.38

4.58

ボージョレ地区で最も広範囲な地方名AOCは？

1. Beaujolais Villages
2. Beaujolais Supérieur
3. Beaujolais

4. Brouilly

以下のうち、フィッセ村に属するPremier Cruではないものは？

1. Les Crays
2. Les Perrières
3. La Frérie
4. Les Brûlés

Saint-Véranの構成村はいくつあるか？

1. 4村
2. 6村
3. 8村
4. 10村

以下のうち、Pouilly-Fuisséに含まれる村として誤っているものは？

1.Fuissé

2.Solutré-Pouilly

3.Chaintré

4.Verzé

ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日はいつか？

1.10月の第3木曜

2.11月の第1金曜

3.11月の第3木曜

4.12月の第1土曜

AOC「Bourgogne Gamay」が創設された年は？

1.1999年

2.2007年

3.2011年

4.2018年

Beaujolais Crusに含まれるAOCの数は？

1.6

2.8

3.10

4.12

以下のうち、Beaujolais Crus（クリュ・デュ・ボージョレ）に含まれないのは？

1.Fleurie

2.Moulin-à-Vent

3.Brouilly

4.Mâcon

Beaujolais AOCの赤ワインの最低アルコール度数は？

1.9%

2.10%

3.10.5%

4.11%

ジュラ地方に該当しないA.O.C.はどれか？

1. Arbois
2. Château-Chalon
3. L’Étoile
4. Saint-Véran

ボージョレ地区において「Pierre Bleue（青い石）」の名で呼ばれる青みを帯びた火山岩が特徴的なA.O.C.はどれか？

1. Morgon
2. Cote de Brouilly
3. Saint-Amour
4. Fleurie

次のうち、表現力に富んだ快活なワインを生む花崗岩土壌が特徴のクリュはどれか？

1. Régnié
2. Chénas
3. Juliénas
4. Brouilly

以下のうち、ボージョレ地区のA.O.C.に該当しないものはどれか？

1. Moulin-à-Vent
2. Cote de Brouilly
3. Morgon
4. Saône-et-Loire

ボージョレ地区で最も標高が高く、最大標高600mに達するA.O.C.はどれか？

1. Chénas
2. Fleurie
3. Chiroubles
4. Morgon

ジュラ地方の黒ブドウで、リュバンの炭酸ガス浸漬法に向いており、色素が薄く淡いワインを生む品種は？

1. Pinot Noir
2. Trousseau
3. Poulsard
4. Gamay

ジュラ地方で栽培される白ブドウの中で、ArboisのA.O.C.で全体の50%を占める品種はどれか？

1. Chardonnay
2. Savagnin
3. Trousseau
4. Poulsard

ジュラ地方の地形や土壌の影響で特に栽培に向いているのは？

1. 火山灰質土壌
2. 花崗岩土壌
3. 石灰岩・粘土質土壌
4. 火打石を含むシレックス土壌

ジュラ地方の総栽培面積のうち、A.O.C.ワイン用の面積の割合として正しいものは？

1. 約30%
2. 約50%
3. 約80%
4. 約95%

ジュラ地方の主要A.O.C.のうち、シャトー・シャロン村のみに認められているのはどれか？

1. Côtes du Jura
2. L’Étoile
3. Château-Chalon
4. Arbois

ジュラ地方の「Marc du Jura」はどのようなタイプの酒か？

1. 白ワイン
2. スパークリングワイン
3. フォーティファイドワイン
4. オー・ド・ヴィ

「Vin Jaune（ヴァン・ジョーヌ）」と呼ばれるジュラ地方特有のワインで使用が認められていない品種は？

1. Savagnin
2. Chardonnay
3. Poulsard
4. Pinot Noir

ジュラ地方で発泡性のワインが認められるA.O.C.はどれか？

1. Macvin du Jura
2. Marc du Jura
3. Côtes du Jura
4. Château-Chalon

ArboisのA.O.C.で、ワイン生産の70%を占めるとされる村はどれか？

1. Château-Chalon
2. Pupillin
3. L’Étoile
4. Voiteur

以下のうち、ジュラ地方の郷土料理に該当しないものはどれか？

1. Vin Jaune
2. Fondue Jurassienne
3. Comté
4. Bouillabaisse

サヴォワ地方のブドウ栽培面積に最も近い数値はどれか？

1. 約1,800ha
2. 約2,100ha
3. 約2,500ha
4. 約3,000ha