ワインエキスパート/ソムリエ~二次試験:赤ワイン(外観編)~

ワインエキスパート/ソムリエ試験を受験される方、こんにちは！今日はワインエキスパート/ソムリエ二次試験で出題される赤ワインの外観についてお話しましょう。

試験において赤ワインの外観は、そのワインの品質や性格を理解する上で非常に重要です。まず、色合いは赤ワインの個性を大いに物語ります。ルビー色やガーネット色、そして深みのある紫色など、さまざまな色調があります。これはぶどうの品種、醸造プロセス、熟成期間によって左右されます。また、濃淡や光沢も見逃せません。濃い色合いは通常、ワインの構造や豊かな風味を示唆し、光沢のあるワインは品質の高さや熟成度を暗示します。さらに、グラスを回転させた際の涙や滑らかさも重要です。これらの要素を組み合わせて、赤ワインの外観からその品質や特性を見極めることが試験の肝となります。

以上のポイントを踏まえて、赤ワインの外観を正確に評価し、適切な判断を下すことが二次試験での成功につながります。しっかりと準備をして、自信を持って臨みましょう！

Winebar Pluribus
当店はワイン好きな友人や仲間と一緒に、ワインを楽しむ飲み会に最適です。さまざまなワインを試しながら、楽しい時間を過ごすことができます。東京都東京都中央区銀座5-11-13幸田ビル4階
03-6826-2922

https://www.tablecheck.com/ja/winebar-pluribus/reserve/message